用料：
- 五花肉 适量
- 土豆 2个
- 生姜 一块
- 干辣椒 2个
- 洋葱 半个
- 排骨酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 香葱 少许
小贴士：
（1）土豆过油也行
〈2〉无需再加盐
（3）全程中小火
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 土豆去皮切片，冲洗干净
- 3. 锅里加水，将土豆煮至八成熟
- 4. 捞起备用
- 5. 姜切片，干辣椒切段，洋葱切片
- 6. 锅里加入少许滴油，小火将五花肉炒出油
- 7. 依次加入干辣椒，生姜片翻炒
- 8. 再加入洋葱
- 9. 放点生抽继续翻炒
- 10. 最后加入土豆片
- 11. 加入排骨酱，豆瓣酱调味起锅
- 12. 成品图