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田园小炒的做法
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用料:
荷兰豆
适量
胡萝卜
一根
玉米粒
适量
火腿肠
一根
盐
10克
小贴士:
这道菜吃的就是个简单清淡,所以作料只放精盐,放其他东西,一是影响味道,二是影响视觉,就要这四样,简简单单,色彩缤纷
做法:
1.
将切成丁的胡萝卜与荷兰豆玉米粒一起用开水焯一下,沥干备用
2.
火腿肠切一厘米见方的小丁
3.
热锅凉油,待油热后,倒入火腿肠,多炒一会火腿肠的口感会更好
4.
倒入沥干的玉米粒荷兰豆与胡萝卜丁,翻炒两分钟左右,放盐,再炒一分钟,出锅
5.
装盘