大盘鸡的做法

做法：

• 1. 辣椒，花椒，姜切丝备好
• 2. 土豆切丁洗干净备用
• 3. 鸡切块洗干净用开水煮好捞出
• 4. 青椒洋葱切好备用
• 5. 油烧热放入辣椒，花椒，豆瓣酱，炒成酱后炒鸡肉。
• 6. 加水，酱油，冰糖，盐
• 7. 炖至七成熟
• 8. 加辣椒和洋葱
• 9. 炖好出锅装盘即可