自制韭花酱的做法

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用料：
韭菜花一斤
生姜一块
盐适量

小贴士：

一定多洗几遍韭菜花，因为飞虫太多，最好洗净后在清水里泡一会

做法：

1. 将韭菜花摘取老根多洗几遍，凉到盘子里去掉水分
2. 把去了水分的韭菜花放到案板上剁碎，放入盐和生姜一起剁碎
3. 将剁碎的韭菜花放进密封的容器里盖上锅盖子放冰箱保存