自制薯片的做法

做法：

• 1. 土豆四枚洗净
• 2. 切片
• 3. 开水煮一分钟
• 4. 过水晾凉
• 5. 菜籽油适量（根据土豆多少来放）
• 6. 热油下锅（炒菜的热度）
• 7. 炸至金黄，捞起待降至油温热
• 8. 再次下锅大火复炸
• 9. 起锅加十三香，盐，辣酱粉，鸡精调味