花菜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 将花菜掰成小块
• 2. 将腊肉切成小片
• 3. 葱姜蒜准备好
• 4. 将洗好的花菜，焯水，水烧开将花菜放入锅中焯水
• 5. 在锅中加入适量的油，不要太多，姜葱姜蒜放入
  
• 6. 葱姜蒜香味炒出时加入腊肉，进行翻炒
• 7. 腊肉炒变色加入焯水的花菜，进行翻炒，因菜花中有水分，会有油迸溅出来
• 8. 加入适量盐，加入蚝油，进行翻炒，就可以出锅了