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红酒可乐鸡腿排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  半斤
  • 鸡腿  半斤
  • 红酒  一勺
  • 生抽  一勺
  • 可乐  两罐
  • 葱姜  适量
  • 油,冰糖,盐  适量

小贴士:

香甜美味,百吃不厌,而且还特下饭,全家人的最爱……

做法:

  • 1. 鸡腿+排骨,洗干净,然后焯水。捞起擦干水份,然后用牙签扎透鸡腿,为了更好的入味儿
  • 2. 准备好葱姜
  • 3. 锅中放油,加适量冰糖化开
  • 4. 放肉翻炒,均匀裹上糖色
  • 5. 放一勺红酒炒香
  • 6. 再加入葱姜炒香
  • 7. 再一勺生抽
  • 8. 倒入可乐(没过肉)中火焖煮
  • 9. 放入适量盐,大火收汁
  • 10. 装盘,撒上适量葱花,味道更香