用料：
- 面粉
- 芹菜 1斤
- 青椒 2个
- 肉馅 1斤
- 海鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
- 盐十三香 适量
- 葱花 少许
做法：
- 1. 用温水活面，揉团醒半小时，再揉面，醒十分钟，擀面皮包饺子
- 2. 把芹菜青椒切碎，用勺盐揉一遍去水，捏团备用
- 3. 把肉馅用调味料腌制，把去了水的青椒芹菜放入肉馅中，搅拌均匀入味即可，馅就完成了
- 4. 先用油在锅底刷一层油，再把饺子摆电饼锅中，加半碗多清水，
- 5. 盖上锅盖，电温200---250，等锅中出现吱吱声就说明水没了只余油了，
锅烙要出锅了 - 6. 打开锅盖看一下饺子底是否出现金黄色，有就说明锅烙可以装盘了
- 7. 装盘上桌，配上蒜茸酱汁，很好吃