用料：
- 粉丝 1把
- 包菜 1/4颗
- 虾皮 1把
- 胡萝卜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 1颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
粉丝过开水后需放入冷水中泡一下，以防粘连。
做法：
- 1. 将食材均切丝待用
- 2. 粉丝用沸水过一下捞起来
- 3. 葱姜蒜切末
- 4. 锅中放油烧热，放入葱姜蒜煸香
- 5. 再放入虾皮一起炒香
- 6. 胡萝卜与包菜丝一起放入
- 7. 待胡萝卜与包菜丝炒软，放入粉丝
- 8. 调入适量的盐继续翻炒
- 9. 调入一勺蚝油翻炒均匀
- 10. 最后放入适量的香菜
- 11. 翻拌均匀即可
- 12. 成品图