用料：
- 芦笋 100克
- 葱 3段
- 干树椒 2个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 1勺
- 老醋 1勺
- 芝麻油 0.5勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 绵白糖 少许
- 植物油 适量
小贴士：
芦笋焯水时间控制在一分钟以内。
做法：
- 1. 芦笋去掉老梗洗净。
- 2. 切葱丝，树椒丝备用。
- 3. 准备空碗将生抽，蒸鱼豉油，盐，鸡精，老醋，白糖，香油调成酱汁。
- 4. 锅水烧开加几滴油放入芦笋焯水。（时间控制在一分钟内）
- 5. 捞出过几遍冷水。
- 6. 控干水份摆盘，放上葱丝，树椒丝。
- 7. 淋上调好的酱汁。
- 8. 油锅烧热放入葱段炸香。
- 9. 将葱段捞出不用，趁热浇在芦笋葱丝，树椒丝上即可。
- 10. 再来张美照！