土豆烧鸡的做法

做法：

• 1. 土豆削皮。
• 2. 土豆和胡萝卜切成坨。
• 3. 锅里烧水，放入鸡肉煮一下。捞出。
• 4. 炒料，锅里油烧八分开，开小火，放入香辣酱，八角，香叶，蒜，姜。炒出香味。
• 5. 放入鸡肉翻炒。
• 6. 倒入水，刚好淹过鸡肉。
• 7. 烧30分钟后，（如果水干了可以加水，刚好淹过土豆。）将土豆和胡萝卜倒入。
• 8. 搅拌哈，盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。
• 9. 收汁了就可以起锅了。
• 10. 装盘。