烤鸡蛋南瓜圈的做法

做法：

• 1. 将整个南瓜洗净，切片成圈状，去点里面的籽。
• 2. 将洋葱以及火腿肠切丁。
• 3. 南瓜圈放入盐、黑胡椒以及橄榄油调味。
• 4. 将南瓜圈放在烤盘上，放入烤箱中烤15分钟至金黄色。
• 5. 用中高火烧热锅，加入少许的橄榄油，炒香洋葱及火腿。
• 6. 将南瓜圈从烤箱中取出，打开鸡蛋放入南瓜圈内，加少许盐和黑胡椒调味。
• 7. 撒上洋葱火腿粒，放入烤箱中烤10分钟至鸡蛋凝固。
• 8. 取出后撒上一点香葱就可以开吃啦。