用料：
- 银耳 半个
- 莲藕 半段
- 红枣 十几个
- 枸杞 一汤勺
- 冰糖 适量
- 水 适量
小贴士：
银耳必须提前泡发。剪成小朵，便于胶质煮出来。这样还节省熬煮时间。
一次性加足了水，中途加水会破坏胶质，粘稠度不好。还要随时搅拌，避免糊锅。
做法：
- 1. 干银耳半个。
- 2. 将银耳剪开，冲洗浸泡三个小时。再洗净，剪成小朵，碎点更好。
- 3. 莲藕去皮洗净切片，大枣，枸杞洗净。
- 4. 砂锅放冰糖，加水。
- 5. 银耳放入熬煮。大火开锅改小火慢慢熬煮。
- 6. 大概20分钟左右，放入莲藕。
- 7. 煮开后十几分钟再放入大枣，枸杞。
- 8. 随时搅拌，不要糊锅。
- 9. 银耳煮至粘稠，关火。
- 10. 加盖焖十几分钟。
- 11. 银耳汤好了。很粘稠。
- 12. 秋季干燥，来碗银耳莲藕红枣羹，润肺养颜美美哒。