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红枣南瓜发糕的做法
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用料:
面粉
550克
南瓜
600克
牛奶
400克
酵母粉
6克
白糖
100克
小贴士:
面团不能过稀也不能过硬,稍微有点糊状,这一步需要把握好,白糖放多点的话就再加多点面粉就可以了。
做法:
1.
南瓜去皮蒸熟
2.
用果汁机把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起搅汁
3.
然后加入酵母粉搅拌均匀
4.
再加入面粉搅拌均匀
5.
面团有点糊状
6.
放置发酵只两倍大
7.
发酵完之后把里面的空气都排出来
8.
再放置醒发20分钟
9.
上锅蒸40分钟,再闷5分钟就可以吃了