用料：
- 前腿肉 1斤
- 香葱 半斤
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 生粉 少量
- 油 少量
- 蠔油 少量
- 发粉 3克
做法：
- 1. 发粉先用半碗温水的泡开，接着倒下发粉水和面！不够水再往下加一点，慢慢的把面和好！
- 2. 这是己经和好的面囤，我们把它放在盆里盖上保鲜膜让它自己发酵。
- 3. 接下
来我们把猪肉和葱切粒，瘦内和肥肉分开放！ - 4. 热锅下油，先把肥肉炒香，把瘦肉放下去炒香，再把调料放下去，最后撒上葱起锅待用！
- 5. 面粉发好了，再去和面，要把面粉里面的气和走，最后切块待用！
- 6. 把好的包子的进锅里让它再一次发酵20分钟，最后盖上盖子大火烧开再转中火蒸二十分钟！
- 7. 二十分钟后关火，这时候别掀盖，要过2分钟再开，怕包子会回缩！
- 8. 咬一大口，香啊！！！