用料：
- 活面条 适量
- 西红柿 2个
- 猪肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 西兰花 几朵
- 青菜 少许
- 红椒 少许
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 把肉切成丝，西红柿切成片，西兰花在沸水中焯一下，煮两个鸡蛋去壳切成两半，青菜洗净备用
- 2. 肉丝加生抽、少许盐、淀粉拌匀，锅中烧热油将肉丝炒一下至变色
- 3. 放入葱姜、西红柿片炒一会
- 4. 加入适量的水放盐、胡椒粉
- 5. 准备好活面条
- 6. 待水煮开下入面条
- 7. 面条煮至九成熟下入青菜和西兰花，稍煮一下放点鸡精就OK了
- 8. 面条煮好盛入碗中，放上一块鸡蛋就可以开吃啦。味道鲜美极了！