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西红柿青椒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  500g
  • 植物油  100g
  • 西红柿  一半
  • 青椒  10根左右
  • 盐 味精  适量
  • 淀粉  适量

做法:

  • 1. 猪肉切丝 放适量盐和淀粉抓两下腌5分钟
  • 2. 青椒斜着切(可以放两个红椒) 西红柿切丁
  • 3. 起锅放油 油热放入肉丝翻炒一分钟 把肉盛出备用 另放油 油热放西红柿炒两分钟 再放入青椒一起翻炒 放入盐 味精(少放点 因为肉里面已经有盐入味了) 最后放入刚刚盛出来的肉 一起翻炒两下 (出锅)