用料：
- 南瓜藤 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 生姜 少许
- 蒜头 少许
- 生抽 少许
小贴士：
记得一定要加少量生抽，可出去南瓜藤的青味。
做法：
- 1. 自家田里摘的南瓜藤，特别新鲜。（菜场也有购买）把南瓜藤撕皮，洗净。
- 2. 准备少许生姜和蒜头备用。
- 3. 倒入适量菜籽油熬热，加入蒜头和姜片。
- 4. 倒入摘好的南瓜藤大火翻炒3分钟左右，翻炒的时候加入一滴料酒，少许水，以免炒焦，加入适量的盐，糖，味精。
- 5. 出锅，一盘美味的清炒南瓜藤就完成了。
记得一定要加少量生抽，可出去南瓜藤的青味。