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简单脆麻花的做法
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用料:
面粉
500克
鸡蛋
2个
豆油
少许
白糖
50克
小贴士:
如果喜欢太甜的话就可以多放白糖,也可以放些蜂蜜,量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少,这样下去就成了小猪了。呵呵。
做法:
1.
成品图
2.
面粉里加入白糖,豆油少许,鸡蛋两个,揉成干点面团,不加水,如果面多就加一个鸡蛋,软就加面粉,自己看情况而定!
3.
保鲜膜醒发20分左右
4.
擀成大薄片,面里有油不粘的
5.
用到横着切,在斜着切图的效果
6.
拿手中一片用大拇指中间弄破.两角上下放手里.
7.
然后用右手上面的角从下往眼里穿过来
8.
在用手向上拉,图的形状
9.
都弄完摆放一旁
10.
油锅烧至七成热,放入麻花,用漏勺不停翻动,小火慢慢炸!
11.
不停翻动
12.
变色后捞出沥干油,装入容器中
13.
酥脆香甜美味可口