用料：
- 猪瘦肉 150克
- 芹菜 100克
- 料酒 5毫升
- 酱油 5毫升
- 盐 3克
- 生粉 5克
- 葱花 5克
- 食用油 15毫升
- 姜丝 5克
小贴士：
芹菜除去了粗纤维后很嫩的，下锅后炒断生即可，这样不会流失营养成分。
做法：
- 1. 芹菜去叶，洗净，除去过粗纤维后切斜刀备用
- 2. 瘦猪肉洗净后切丝，加入料酒、酱油、盐
- 3. 生粉拌匀，腌渍一会
- 4. 起油锅，将猪肉炒至变色
- 5. 捞出备用
- 6. 炒锅中重新倒油烧热
- 7. 先将姜丝爆香
- 8. 再放入芹菜和肉丝翻炒
- 9. 最后加入盐调味
- 10. 起锅前加入葱花即可
- 11. 一道适合孕期的芹菜炒肉丝就做好了
- 12. 我是林乡，来香哈一起交流吧！