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花胶瑶柱花生煲鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 土鸡  半只
  • 花胶  4片
  • 瑶柱  一小把
  • 红枣  5颗
  • 枸杞  一小把
  • 玉竹  约7条
  • 姜片  2片
  •  适量

小贴士:

我这里用到的是普通的电饭锅,不用看火不怕水流出来,用时一小时,看个人喜欢,有些人喜欢煲久点老火汤,但不建议经常喝老火汤,对身体不好,希望大家喜欢我的分享。谢谢!

做法:

  • 1. 把适量的花胶泡水至6小时或以上。记住要放凉水,不要用开水哦,会使营养流失的。
  • 2. 瑶柱一小把放水里泡一小会,捞出放着备用。
  • 3. 红枣枸杞一小把。我这5颗红枣,人多的话可以适量放多点。
  • 4. 鸡肉清洗干净放着锅里备用。
  • 5. 放入适量的玉竹,养阴清热滋润
  • 6. 花生要提前用水泡下,花生有丰富的蛋白质抗衰老。
  • 7. 最后,放两片生姜片可以去腥汤也香。
  • 8. 最后把全部的材料放入锅里,水放适量。