卤肉饭的做法

做法：

• 1. 选新鲜五花肉，处理皮上残余的毛，我是去了皮的。
• 2. 五花切小块，备好料酒和姜片
• 3. 锅里添水，放肉，姜片，料酒煮开
• 4. 开水泡发香菇，也可用干香菇
• 5. 捞出煮好的五花肉，另起油锅，倒入煸炒，火不要太大了
• 6. 切好香菇粒，bo