用料：
- 花生米 少许
- 玉米淀粉 适量
- 白砂糖 少许
小贴士：
1、炒花生米的过程不需要放油，直接放在不粘锅中翻炒至熟
2、玉米淀粉多次加，每次少放，这样糖霜又薄又脆
做法：
- 1. 准备好花生米、玉米淀粉和白砂糖
- 2. 把花生米放入锅中，中小火干炒
- 3. 炒至闻到明显的花生米香味，听到花生米外皮爆开的声音即可关门盛出放凉至松脆
- 4. 锅里放入清水和白砂糖，铲子不停搅拌，小火慢慢熬制糖浆
- 5. 糖浆颜色有点变黄，冒着小泡，有点粘稠即可
- 6. 然后倒入炒好的花生米，翻炒均匀裹上糖浆
- 7. 再撒入少许玉米淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，这样糖霜才会又薄又脆
- 8. 待表面有点白白的即可关火
- 9. 凉了以后就会变成糖霜固体状盛出
- 10. 下午美好时刻开始