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银耳莲子百合汤的做法

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  • 用料:

  • 莲子  20克
  • 百合  6克
  • 银耳  6克
  • 红枣片  7克
  • 桂圆肉  4克
  • 枸杞  3克
  • 冰糖  15克
  • 纯净水  800~900毫升

小贴士:

1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。

做法:

  • 1. 准备好需要的食材。
  • 2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
  • 3. 把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
  • 4. 把泡好的莲子去芯。
  • 5. 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
  • 6. 在养生壶内倒入纯净水,盖好壶盖。
  • 7. 启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
  • 8. 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
  • 9. 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
  • 10. 煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
  • 11. 好吃的银耳莲子百合汤就制作完成了。
  • 12. 盛到碗里开吃吧。
  • 13. 入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。
  • 14. 此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。
  • 15. 用养生壶来制作,真的好方便!