蒸茄子的做法

做法：

• 1. 小米辣洗净切丝，生姜蒜切碎备用
• 2. 茄子去蒂，洗净
• 3. 对半切开
• 4. 放入蒸锅中
• 5. 大火蒸二十分钟左右
• 6. 捞出放入大碗中
• 7. 加葱花
• 8. 热锅放油，油七成热转中小火放入生姜蒜煸香
• 9. 再放入适量盐，小米辣煸炒片刻
• 10. 倒入碗中
• 11. 拌匀即可
• 12. 一道美味的蒸茄子就做好了！