用料：
- 芋头 1个
- 红薯 3个
- 紫薯 3个
- 即食燕窝 1瓶
- 木薯粉 适量
- 白糖 适量
- 炼乳 适量
- 坚果 适量
小贴士：
1、若贪食过多芋圆，建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食，那就再好不过了。
2、芋圆原料可按照个人喜好选择，可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。
3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代，但是口感不一样。建议木薯粉~
4、也可以加入牛奶或椰汁~1、若贪食过多芋圆，建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食，那就再好不过了。
2、芋圆原料可按照个人喜好选择，可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。
3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代，但是口感不一样。建议木薯粉~
4、也可以加入牛奶或椰汁~
做法：
- 1. 番薯、芋头切块后隔水蒸熟；
- 2. 去皮，趁热撒上白砂糖和木薯粉，捣泥；
- 3. 分别揉匀成光滑的面团；（过程记得加水）
- 4. 搓成长条并切小块，做成芋圆；
- 5. 入沸水，煮至浮起，转小火再煮3分钟；
- 6. 捞出投入冰水中备用。
- 7. 摆盘。放入芋圆、即食燕窝；
- 8. 淋上炼乳，撒上坚果碎，即可享用。