鸡枞油的做法

做法：

• 1. 把买来的鸡枞菌放到水里浸泡半个小时
• 2. 把鸡枞菌洗干净
• 3. 稍微晾干，把鸡枞菌撕成细丝
• 4. 放菜油烧熟，微冷，放入鸡枞菌炸。邓水分出来的时候，放入少于盐
• 5. 油面还闹热气的时候，鸡枞微微发黄，放入大蒜片，辣椒，直至锅面不再冒热气。关火，加入花椒，利用余温炸香。