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  • 用料:

  • 花菜  半朵
  • 腊肉  8片
  • 鸡精
  • 味精
  • 蒸鱼鼓油
  • 蒜苗
  • 干辣椒
  • 色拉油

做法:

  • 1. 腊肉改刀成片汆水去除少量盐味捞出
  • 2. 花菜改刀成小朵汆水断生捞出
  • 3. 抄干辣椒段炒香导入准备好的花菜腊肉
  • 4. 翻炒调味盐,味精,鸡精,蒸鱼鼓油,蒜苗,翻炒亮油成菜