地三鲜的做法

做法：

• 1. 准备好主辅料
• 2. 土豆茄子滚刀块，辣椒切斜片，葱花、蒜米、香菜段
• 3. 茄子土豆分别过油
• 4. 底油放入蒜米、蚝油、味极鲜酱油、豆瓣酱，加辣椒一起煸炒，然后到如土豆、茄子翻炒均匀淋入花椒油出锅。