用料：
- 五花肉 适量
- 素菜如生菜，凤尾，菇类等等 适量
- 葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒 适量
- 胡椒粉，老抽，淀粉，辣椒面 适量
小贴士：
友友们可以加一点泡椒泡姜一起煸炒，味道更好喔。
做法：
- 1. 五花肉切片（有人不吃肥肉，又切了一些瘦肉片一起）码上盐，胡椒粉料酒，老抽，淀粉待用
- 2. 把准备好的蔬菜在开水锅里煮熟（蔬菜根据个人喜好）
- 3. 装盆备用（俗称打底，）
- 4. 油锅烧热，下花椒，葱姜蒜，豆瓣酱煸炒出香味
- 5. 锅里加水，烧开后，小火下肉片，煮熟
- 6. 将煮好的肉片倒入蔬菜盆中，撒上辣椒面和葱花，锅里加少许油烧热淋在上面即可。
- 7. 麻辣鲜香的水煮五花肉（水煮肉片）就做好了，是不是要流口水了