自制拌面酱的做法

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用料：
新鲜红辣椒一斤
新鲜小米辣 适量（想吃辣就多放）
大蒜两头
生姜一两
番茄四个
洋葱一个
花椒适量
盐适量
食醋适量
梨两个
冰糖适量

小贴士：

千万不要沾油，不然很容易坏。

做法：

1. 准备好的食材
2. 生姜切成小粒大蒜压成末
3. 辣椒，梨，番茄，洋葱，花椒打细
4. 倒入无油的锅加入食盐，醋，烧开放姜末小火熬
5. 熬到汤汁浓稠放入蒜末和匀装到准备好的罐子，晾凉放入冰箱。放入冰箱保存时间长些，随吃随拿！