扇贝粉丝的做法

做法：

• 1. 先上张成品图欣赏
• 2. 用刷子刷洗干净扇贝壳，小心的冲洗干净扇贝肉，将泥沙污垢冲洗干净
• 3. 用温开水浸泡龙口粉丝，热锅后倒入适量的油烧滚后倒入蒜蓉爆香，根据个人口味加适量的鸡粉.蚝油.甜翻炒均匀盛出碗里备用
• 4. 将浸泡后的粉丝捞出沥干水分后一圈一圈的放入扇贝壳里，如此类推下去.
• 5. 将扇贝肉一个个的摆在粉丝上，中间铺上一些粉丝
• 6. 均匀的铺上蒜蓉，在中间的粉丝上铺上蒜蓉后淋上适量海鲜酱油
• 7. 开大火烧开蒸锅里的水后架入蒸架，将扇贝粉丝架入蒸锅盖好盖，大火蒸十分钟
• 8. 将蒸好的扇贝粉丝端出后，在扇贝粉丝上淋上烧滚的热油，摆盘装饰即可.