用料：
- 普通面粉 150g
- 糖粉 5g
- 温水 75g
- 酵母 1.5g
- 豆沙 适量
- 可可粉 适量
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 75g温水加入酵母化开静放5分钟
- 3. 干净碗里加入面粉、糖粉，倒入酵母水
- 4. 边倒边搅拌，成棉絮状
- 5. 再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵1小时
- 6. 发酵好的面团用筷子戳个洞，不回缩就是发酵好的
- 7. 发酵好的面团揉搓排掉空气，擀成长条状
- 8. 分成七个等份的团子，30g一个（6个做香菇盖，1个做香菇蒂）
- 9. 取一个面团，揉圆压扁
- 10. 中间放入豆沙
- 11. 像包包子一样，收口向下
- 12. 正面蘸上可可粉
- 13. 剩下的一个团子，分别做6个香菇蒂
- 14. 放入蒸锅醒10分钟，蒸锅上气蒸10分钟，再焖个5分钟大开
- 15. 这是蒸好的香菇包
- 16. 待凉后在包子反面戳个洞，放上香菇蒂
- 17. 香菇包就好了
- 18. 成品图
- 19. 成品图
- 20. 成品图