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茴香大肉饺子的做法

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  • 用料:

  • 茴香  300g
  • 大肉  200g
  • 面粉  适量
  •  适量
  • 香油  15g
  • 老抽  一勺
  • 葱姜  适量

小贴士:

拌馅儿时加入少量凉水,增加黏稠度,有排骨汤的话倒一点进去会更好。最好不要加鸡蛋!!!

做法:

  • 1. 和面
  • 2. 剁肉馅加入葱姜
  • 3. 洗好茴香晾shui
  • 4. 加入盐老抽香油和少量水朝一个方向搅拌均匀
  • 5. 切好茴香
  • 6. 切好面剂子
  • 7. 拌馅儿
  • 8. 擀皮儿
  • 9. 包成
  • 10. 出锅
  • 11. 一颗爱心送给看到最后的你。