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蔬菜皮混沌的做法
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用料:
混沌皮
800g
肉馅
500g
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
十三香
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
包好后放在桌子上吹下,吹得稍微有点干时再放到冷冻室里,如果包好就放有点湿它就会全部粘在一起,吃的时候不好解冻,我们一次又吃不完,
做法:
1.
来张包好的完整图
2.
葱洗干净备用
3.
葱切葱花,葱白切段平时炒肉丝
4.
我在超市买的肉馅感觉太肥了,就自己在回家剁点瘦肉放在一起好吃些
5.
把肉放在碗里加以上说的调料搅拌均匀
6.
最后包的时候在放葱花搅拌,葱花放早了就被盐熟了,
7.
用小碗装点水备用,混沌皮子是我在超市买的,这是绿色蔬菜的,准备一根筷子和一个勺子
8.
第一种包法:拿张皮子上面用勺子放点馅儿在中间
9.
两边拉过来对成一个三角形
10.
用筷子粘点水粘在一个角的尖尖上
11.
把另一个角拉过来粘在有水这个角上就可以了
12.
第二种方法还是拿张皮子中间放馅儿,在从中间折过来成一个长方形,
13.
还是用筷子粘水在一个角里,把另一个角拉过来粘在一起即可,
14.
这是第二种完成了,其实还有几种包法,我就说这两种了,咋包都是吃!
15.
哈哈,我一会儿时间就包了100个左右,放在桌子上吹下,再放到冷冻室里,如果包好就放有点湿它就会全部粘在一起,吃的时候不好解冻,我们一次又吃不完,明天早上可以给儿子和老公煮混沌吃了,我们这里都叫煮包面,老板来一碗包面……