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  • 用料:

  • 混沌皮  800g
  • 肉馅  500g
  • 生姜  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 料酒  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

包好后放在桌子上吹下,吹得稍微有点干时再放到冷冻室里,如果包好就放有点湿它就会全部粘在一起,吃的时候不好解冻,我们一次又吃不完,

做法:

  • 1. 来张包好的完整图
  • 2. 葱洗干净备用
  • 3. 葱切葱花,葱白切段平时炒肉丝
  • 4. 我在超市买的肉馅感觉太肥了,就自己在回家剁点瘦肉放在一起好吃些
  • 5. 把肉放在碗里加以上说的调料搅拌均匀
  • 6. 最后包的时候在放葱花搅拌,葱花放早了就被盐熟了,
  • 7. 用小碗装点水备用,混沌皮子是我在超市买的,这是绿色蔬菜的,准备一根筷子和一个勺子
  • 8. 第一种包法:拿张皮子上面用勺子放点馅儿在中间
  • 9. 两边拉过来对成一个三角形
  • 10. 用筷子粘点水粘在一个角的尖尖上
  • 11. 把另一个角拉过来粘在有水这个角上就可以了
  • 12. 第二种方法还是拿张皮子中间放馅儿,在从中间折过来成一个长方形,
  • 13. 还是用筷子粘水在一个角里,把另一个角拉过来粘在一起即可,
  • 14. 这是第二种完成了,其实还有几种包法,我就说这两种了,咋包都是吃!
  • 15. 哈哈,我一会儿时间就包了100个左右,放在桌子上吹下,再放到冷冻室里,如果包好就放有点湿它就会全部粘在一起,吃的时候不好解冻,我们一次又吃不完,明天早上可以给儿子和老公煮混沌吃了,我们这里都叫煮包面,老板来一碗包面……