用料：
- 菠菜 三四根
- 红心火龙果 一个
- 面粉 适量
- 水 适量
- 盐 适量
小贴士：
小贴士：我没有具体称克数，做出来的面条刚好每样两份！自己吃多少就做多少，做面条的面团是比较硬的，所以有些许干粉是没问题的，第二次松弛后切勿再反复揉搓，这样面条就不筋道了！
做法：
- 1. 首先来感受一下它的色泽
- 2. 下锅后的样子，颜色漂亮吧
- 3. 菠菜叶洗干净，锅里放水，水开后焯菠菜一分钟，去除草酸
- 4. 焯完水大概这么多
- 5. 准备适量面粉，里面放一小撮盐，搅拌一下
- 6. 菠菜冷却后放入料理机加适量水，不要没过菠菜，少许就可以了
- 7. 打成汁
- 8. 先倒一点在面粉里
- 9. 搅拌一下
- 10. 边加入边搅拌成这样就可以了，因为做面条的面团要硬一些，所以还留有一些干粉是没问题的
- 11. 然后上手揉，如图所示！像这样会有些硬，揉不进去
- 12. 盖上保鲜膜让它松弛10分钟
- 13. 十分钟后就柔软一些了，再继续揉至光滑没有干粉，盖上保鲜膜再松弛30分钟
- 14. 擀圆形
- 15. 可以分两次做
- 16. 取一个擀成长条状，再对折一下
- 17. 翻一个面继续擀成长条状，要擀到厚薄均匀，不能太厚了，然后撒上一层干粉
- 18. 像叠扇子一样叠起来
- 19. 考验刀工的时候到了，宽的窄的随你切
- 20. 打散后菠菜面条就做好了
- 21. 一份宽的一份窄的
- 22. 红心火龙果一个去皮切块
- 23. 用漏网装好，底下放一个碗，用勺子压汁
- 24. 火龙果汁备用
- 25. 也是准备适量面粉，里面放一小撮盐，边倒边搅拌
- 26. 像这样用保鲜膜盖住松弛10分钟
- 27. 取出揉光滑，再次松弛30分钟
- 28. 擀长条状
- 29. 其余步骤和菠菜面做法一样，这里就不一一发图了，切好后散开，火龙果面就做好了
- 30. 成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！