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  • 用料:

  • 油麦菜  300克
  • 蒜末  20克
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 植物油  适量

小贴士:

油麦菜大火翻炒,时间不要过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

做法:

  • 1. 油麦菜冲洗干净,掐成三段。
  • 2. 切蒜末。
  • 3. 油锅烧热放入蒜末煸香。
  • 4. 放入油麦菜煸炒。
  • 5. 淋料酒,盐,鸡精炒匀。
  • 6. 出锅装盘。
  • 7. 成品图!