用料：
- 剩米饭 一碗
- 包菜叶 三四片
- 鸡蛋 两个
- 青椒 一个
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 辣椒酱 一勺
小贴士：
喜欢吃辣的就多加点辣椒酱。
做法：
- 1. 准备食材洗净，包菜切丝，辣椒、蒜切好备用，(我还切了点肉沫)。
- 2. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。
- 3. 热锅倒油，把鸡蛋两面煎黄，然后盛出备用
- 4. 油留锅里，然后把蒜辣椒爆香。
- 5. 倒入包菜，加了一勺辣椒酱翻炒六分熟后盛出，
- 6. 锅里倒入剩米饭，炒至粒粒分开状。
- 7. 然后把盛出的包菜跟鸡蛋倒入锅里，加入盐、生抽、鸡精翻炒片刻。
- 8. 最后装盘盛出。