用料：
- 草鱼 1斤
- 蕃茄酱 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 盐味精葱姜黄酒 适量
小贴士：
用玉米干粉，拌鱼花要一粒粒的扒开，这样炸的快，还炸的开
做法：
- 1. 草鱼肉一条洗干净
- 2. 切花，不要切段，花切了，在切成小块
- 3. 然后在加入黄酒葱姜盐味道咸制
- 4. 在将切好鱼花拌上玉米粉，全部要拌均匀，炸出来才好看
- 5. 锅里加油，烧六成热，下鱼花炸成金黄色出锅
- 6. 锅里放点油，加糖，白醋，蕃茄酱熬，熬两分钟后，打明油，浇在鱼花上
- 7. 摆盘，点缀，
用玉米干粉，拌鱼花要一粒粒的扒开，这样炸的快，还炸的开