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椰蓉馅的制作的做法

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  • 用料:

  • 椰蓉  100克
  • 无盐黄油  40克
  • 全蛋液  45克
  • 牛奶  40克
  • 糖粉  40克
  • 奶粉  50克

小贴士:

1.在加入各种辅料时,要慢慢搅打均匀。
2.椰蓉馅做好后,当天用不完的,要冷冻保存。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 将鸡蛋、牛奶放入一个盆中
  • 3. 将蛋奶液,用筷子搅打均匀。
  • 4. 加入奶粉,继续搅打均匀。
  • 5. 加入糖霜,继续搅打均匀。
  • 6. 如果没有糖霜,加入白砂糖,也是可以的。
  • 7. 加入椰蓉,继续搅打均匀。
  • 8. 黄油提前放室温软化
  • 9. 用筷子夹成碎块
  • 10. 放微波炉,加热10秒钟融化。
  • 11. 将融化的黄油,慢慢加入椰蓉馅中,搅打均匀即可。
  • 12. 椰蓉馅做好了,空气中散发着诱人的椰奶香味。
  • 13. 也可以将椰蓉,搓成均匀的小球,做月饼馅。