用料：
- 兔肉 半只
- 油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 5g
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 5粒
- 大葱 1根
- 小葱 2根
- 豆芽 适量
- 黄瓜 适量
- 辣椒面 适量
- 水煮调料 适量
小贴士：
最后要在辣椒面上淋上热油，会很香
做法：
- 1. 准备齐全食材，兔肉洗净切丁，黄瓜切条
- 2. 将切好的兔肉放入碗中腌制
- 3. 放适量料酒
- 4. 适量胡椒粉
- 5. 适量淀粉
- 6. 搅拌均匀，腌制15分钟左右
- 7. 锅内倒油，大火烧热
- 8. 放适量姜片
- 9. 适量蒜粒
- 10. 放适量干辣椒
- 11. 适量水煮调料
- 12. 翻炒均匀
- 13. 放适量葱段
- 14. 准备一碗水，倒入锅内
- 15. 待水开后，倒入兔丁
- 16. 等待兔肉煮熟
- 17. 再次沸腾之后，倒入适量豆芽
- 18. 适量黄瓜条
- 19. 搅拌均匀，烫熟
- 20. 先把配菜捞起来，铺在碗底
- 21. 再把兔丁捞起，加适量汤汁
- 22. 加适量辣椒面
- 23. 热油淋上，撒上葱花
- 24. 水煮兔丁完成