用料：
- 燕窝 一盏
- 枸杞 15颗
- 冰糖 20克
- 水 适量（1:40）
- 红枣 5颗
小贴士：
买燕窝最好是买大盏的
做法：
- 1. 取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时左右；
- 2. 撕成燕条，换水再泡发3小时左右，在这过程中可多换几次水；
- 3. 如果比较介意有细毛，可以用镊子挑出，把洗净的燕窝捞出沥干
- 4. 把沥干的燕窝放入炖盅里，加人适量（1:40）的纯净水，水煮开转小火隔水炖30分钟，依据个人口味加入枸杞、红枣；关火后可放入冰糖；
- 5. 取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用；
买燕窝最好是买大盏的