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金屋藏娇(咸蛋糯米)的做法
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用料:
咸蛋
15个
豪油
小量
生抽
小量
小贴士:
咸蛋黄本身有咸味,不需放盐,将所有材料放适量的豪油、生抽搅拌就可以装入蛋壳里
做法:
1.
木耳、花菇、瘦肉、广式腊肠、胡萝卜
2.
糯米泡4小时以上,我泡了5小时
3.
咸蛋清倒干净
4.
锡纸包裹,蛋口向上,压力锅小火20分钟,防止汤汁外流
5.
香糯