
- 用料:
-  中筋面粉  200
-  酵母  4克
-  红糖  1勺
-  核桃  用手抓一把
-  熟黄豆粉  1勺
-  馒头改良剂  1克
-  奶粉  4克
-  水  适量
-  蜜豆  适量
做法:
- 1. 中筋面粉 
- 2. 放4克奶粉 
- 3. 放1克馒头改良剂 
- 4. 拿小碗放酵母 
- 5. 用30度温水搅拌均匀放5分钟 
- 6. 再倒入面粉 
- 7. 揉成面团 
- 8. 
 用手揉直至表面光滑
- 9. 放入碗中 
- 10. 用保鲜膜密封让它发酵 
- 11. 准备做红糖核桃馅,先放红糖 
- 12. 再放黄豆粉《蒸熟了的红糖水被黄豆粉吸收走》 
- 13. 核桃 
- 14. 核桃切碎 
- 15. 放入红糖黄豆粉里面搅拌均匀 
- 16. 面团已经发酵一倍大了 
- 17. 拿出来揉让里面空气排出 
- 18. 再进行第二次发酵 
- 19. 发酵好了,拿出来分割成差不多大小的剂子 
- 20. 我想做二种口味,红糖核桃馅跟蜜豆馅 
- 21. 这个是红糖核桃馅 
- 22. 这个是蜜豆馅 
- 23. 我包的还是有点不好看 
- 24. 蒸12分钟后用小火蒸3分钟 
- 25. 蒸好不要掀开锅盖,等5分钟后再掀开锅盖 
- 26. 红糖核桃包 
- 27. 蜜豆包