用料：
- 蛋黄 6个
- 南瓜 适量
- 料酒 少许
小贴士：
南瓜条要热油下锅，瞬间定型，不要油中炸太久导致软烂
做法：
- 1. 蛋黄表面喷洒适量料酒放烤箱200度烤五分钟
- 2. 烤好的蛋黄放置一旁备用
- 3. 南瓜去皮切条
- 4. 放入水中煮五分钟
- 5. 煮好的南瓜捞出沥干水分，放少许淀粉拌匀
- 6. 热锅倒油，油热后下裹好淀粉的南瓜条炸制定型，然后捞出
- 7. 另取一锅，锅中加入少许油，下烤过的蛋黄，铲碎翻炒出油
- 8. 然后加入南瓜条，轻轻翻拌几下，让南瓜条均匀包裹上蛋黄碎屑
- 9. 出锅，配馒头开吃～
南瓜条要热油下锅，瞬间定型，不要油中炸太久导致软烂