猪手的做法

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用料：
猪手 l只
盐适量
冰糖适量
豪油适量
生抽适量
老抽适量
大蒜适量
生姜适量
料酒适量
八角适量
花椒适量
清水适量

小贴士：

管按好时间，太烂吃很腻，太硬孩子嚼不动，15分钟时间刚刚好

做法：

1. 猪手先焯掉血水再清洗干净，将所有调料放压力锅15分钟
2. 压力锅15分钟后
3. 压好后夹起，避免太烂没嚼劲
4. 切小片
5. 再用汤汁往上淋