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芹菜包子的做法
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用料:
高筋面
200克
猪肉末
100克
姜末
3克
鸡蛋
一个
芹菜
250克
盐
3克
味极鲜
一勺
酵母
8克
苏打
1克
小贴士:
包好一定要醒一会噢,味道根据自己口味调
做法:
1.
面加入酵母苏打拌均,加入温水揉成面团,盖上湿毛巾烤箱40度发酵至蜂窝状
2.
将芹菜末,姜末,盐,味极鲜,鸡蛋加入肉末中拌均
3.
揉面排气至无气泡,揉长条切成大小适中的小块
4.
杆成皮就可以开包了
5.
包好醒20分钟,冷水蒸20分钟闷5分钟
6.
出锅,自己做的就是香