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  • 用料:

  • 高筋面  200克
  • 猪肉末  100克
  • 姜末  3克
  • 鸡蛋  一个
  • 芹菜  250克
  •  3克
  • 味极鲜  一勺
  • 酵母  8克
  • 苏打  1克

小贴士:

包好一定要醒一会噢,味道根据自己口味调

做法:

  • 1. 面加入酵母苏打拌均,加入温水揉成面团,盖上湿毛巾烤箱40度发酵至蜂窝状
  • 2. 将芹菜末,姜末,盐,味极鲜,鸡蛋加入肉末中拌均
  • 3. 揉面排气至无气泡,揉长条切成大小适中的小块
  • 4. 杆成皮就可以开包了
  • 5. 包好醒20分钟,冷水蒸20分钟闷5分钟
  • 6. 出锅,自己做的就是香