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玉米面豆沙馒头的做法

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  • 用料:

  • 玉米面  100克
  • 高筋面  100克
  • 酵母  8克
  • 白糖  20克
  • 豆沙  适量

小贴士:

玉米面放的多面是不会发的很泡的,可以自己调节比例

做法:

  • 1. 将所有材料(除豆沙)拌均,加入温水和成面团发酵至蜂窝状
  • 2. 发酵好要揉面排气,时间长点没关系
  • 3. 揉成长条切成大小适中的小块
  • 4. 揉圆按扁
  • 5. 包入豆沙像包包子一样收口,
  • 6. 收口朝下醒15分钟,冷水蒸20分钟闷5分钟
  • 7. 满满的豆沙和玉米的香味,很适合宝宝吃噢