用料：
- 五花肉/瘦肉 小块
- 小白菜 3个
- 木耳 10个
- 葱 5段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 芝麻 20粒
- 生抽 10克
- 郫县豆瓣酱 10克
- 糖 5克
- 料酒 10克
- 味精 2克
- 盐 3克
小贴士：
*，炒出油，特别香，爱吃瘦肉的朋友可以选用瘦肉。
做法：
- 1. 肉洗净，用生抽，料酒，盐，腌制10分钟。
- 2. 洗小白菜，切段。
- 3. 洗木耳，要提前泡一个小时。
- 4. 热油，放郫县豆瓣酱煸炒出红油，放腌制好的肉翻炒，放白菜，木耳，盐，用大火一起翻炒。然后放点糖，提鲜，最后放味精和芝麻，就可以出盘了。perfect