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把子肉的做法
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用料:
五花肉
600克
料酒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
一个
桂皮
一点
花椒
一点
茴香
一点
干辣椒
适量
盐
适量
做法:
1.
猪肉切块.水开下料酒煮两分钟.捞起去水分
2.
下生抽老抽蚝油盐20分钟
3.
锅里倒碗水.水开下冰糖炒糖色.炒至金黄色就可以下猪肉翻炒
4.
然后倒水淹过猪肉在沙锅炖
5.
煮沸关小火炖40分钟
6.
炖剩不多汤汁.
7.
超赞的把子肉.就这样完成了